As cascatas de chocolate fazem muito sucesso em eventos porque são consideradas elegantes, inovadoras, modernas e charmosas e porque oferecem uma grande quantidade de opções de sobremesa a um custo mais baixo.

Nas cascatas de chocolate podem ser usados diversos tipos de chocolate tais como: chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo.

Com as cascatas de chocolate podem ser selecionados diversos tipos de frutas e itens para serem cobertos com a calda de chocolate que jorra no equipamento: morango, banana, uva, kiwi, abacaxi, mexerica, waffle, marshmallow, biscoito champanhe